Η συμβολή της πικραλίδας στην αποτοξίνωση και όχι μόνο!
Πάμε να γνωρίσουμε την πικραλίδα και τις ευεργετικές της ιδιότητες στην υγεία μας!
Παρόλο που τα παλαιότερα χρόνια οι άνθρωποι έτειναν να ασχολούνται με την φύση και με τα αγαθά της, είναι γεγονός πως τα τελευταία χρόνια έχουμε απομακρυνθεί σημαντικά από αυτήν την συνήθεια. Κακώς, βέβαια, καθώς μας έχει προικίσει με πλήθος υπερτροφών και βοτάνων που είναι ικανά να φέρουν λύσεις σε διάφορα ζητήματα που μπορεί να μας απασχολούν. Ένα τέτοιο βότανο αποτελεί η όχι και τόσο γνωστή στους περισσότερους πικραλίδα (Taraxacum officinale). Πρόκειται για ένα ανθοφόρο φυτό που είναι ευρέως γνωστό για τα ζωντανά κίτρινα άνθη του. Παρά την φήμη τoυ ως επίμονο «ζιζάνιο», χρησιμοποιείται για αιώνες στην παραδοσιακή ιατρική λόγω των πολλαπλών ευεργετικών του οφελών για την υγεία μας. Τα φύλλα, τα άνθη και η ρίζα της πικραλίδας είναι πλούσια σε διάφορες βιταμίνες και μέταλλα, συμπεριλαμβανομένων των βιταμινών Α, C, και K, καθώς και σιδήρου, ασβεστίου και καλίου.
Η πικραλίδα συνδέεται κυρίως με την υποστήριξη της υγείας του ήπατος και των νεφρών. Μελέτες δείχνουν ότι η πικραλίδα συμβάλλει στην ενίσχυση των αποτοξινωτικών μηχανισμών του οργανισμού μας και υποστηρίζει την ορθή λειτουργία των παραπάνω οργάνων μας. Ορισμένες έρευνες έχουν δείξει ότι το εκχύλισμα πικραλίδας μπορεί να διεγείρει την έκκριση της χολής από το ήπαρ, η οποία βοηθάει στην πέψη των λιπαρών τροφίμων.
Στην αγιουβερδική ιατρική, η ρίζα της πικραλίδας χρησιμοποιούνταν, επίσης, ως διουρητικό. Βοηθάει στην αύξηση της παραγωγής ούρων, το οποίο φαίνεται πως είναι ευεργετικό για την μείωση της κράτησης νερού και του φουσκώματος.
Επίσης η πικραλίδα διαθέτει υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά συστατικά. Τα αντιοξειδωτικά συστατικά βοηθούν στην προστασία των κυττάρων μας από βλάβες που μπορεί να προκληθούν από τις ελεύθερες ρίζες οξυγόνου. Για την ακρίβεια, η πικραλίδα περιέχει υψηλά επίπεδα βήτα καροτένιου αλλά και πολυφαινολών, τα οποία προστατεύουν τα κύτταρα μας από το οξειδωτικό στρες.
Επίσης, η πικραλίδα διαθέτει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, χάρη σε ορισμένες ενώσεις που διαθέτει, όπως τις πολυφαινόλες. Η φλεγμονή αποτελεί μια φυσιολογική απόκριση του ανοσοποιητικού μας συστήματος σε κάποιο τραυματισμό ή μόλυνση. Ωστόσο, η μακροχρόνια φλεγμονή μπορεί να οδηγήσει σε μόνιμη βλάβη στους ιστούς και στο DNA του σώματός σας. Ορισμένες μελέτες έχουν υποδείξει ότι το εκχύλισμα πικραλίδας μπορεί να καταστείλει την παραγωγή προφλεγμονωδών δεικτών στον οργανισμό μας.
Είναι σημαντικό, ωστόσο, να θυμόμαστε ότι η κατανάλωση πικραλίδας μπορεί να μην είναι κατάλληλη για όλους. Σύμφωνα με μια παλαιότερη ανασκόπηση, η πικραλίδα μπορεί να αλληλεπιδράσει με κάποια φάρμακα, συμπεριλαμβανομένων ορισμένων τύπων αντιβιοτικών, αντιπηκτικών και αντιδιαβητικών φαρμάκων. Φροντίστε να συμβουλευτείτε έναν επαγγελματία υγείας πριν ξεκινήσετε την λήψη της.
Κατερίνα Λουκά
Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, M.Med.Sci
Βιβλιογραφία
- Posadzki P, Watson L, Ernst E. Herb-drug interactions: an overview of systematic reviews. Br J Clin Pharmacol. 2013 Mar;75(3):603-18. doi: 10.1111/j.1365-2125.2012.04350.x. PMID: 22670731; PMCID: PMC3575928.
- Hfaiedh M, Brahmi D, Zourgui L. Hepatoprotective effect of Taraxacum officinale leaf extract on sodium dichromate-induced liver injury in rats. Environ Toxicol. 2016 Mar;31(3):339-49. doi: 10.1002/tox.22048. Epub 2014 Oct 1. PMID: 25270677.
- Park CM, Cho CW, Song YS. TOP 1 and 2, polysaccharides from Taraxacum officinale, inhibit NFκB-mediated inflammation and accelerate Nrf2-induced antioxidative potential through the modulation of PI3K-Akt signaling pathway in RAW 264.7 cells. Food Chem Toxicol. 2014 Apr;66:56-64. doi: 10.1016/j.fct.2014.01.019. Epub 2014 Jan 18. PMID: 24447978.
- Ma C, Zhu L, Wang J, He H, Chang X, Gao J, Shumin W, Yan T. Anti-inflammatory effects of water extract of Taraxacum mongolicum hand.-Mazz on lipopolysaccharide-induced inflammation in acute lung injury by suppressing PI3K/Akt/mTOR signaling pathway. J Ethnopharmacol. 2015 Jun 20;168:349-55. doi: 10.1016/j.jep.2015.03.068. Epub 2015 Apr 8. PMID: 25861954.
- Alkadi H. A Review on Free Radicals and Antioxidants. Infect Disord Drug Targets. 2020;20(1):16-26. doi: 10.2174/1871526518666180628124323. PMID: 29952268.
