Τι είναι: Ανήκει στην οικογένεια των κραμβοειδών φυτών. Είναι ένα είδος λάχανου και προήλθε από το άγριο λάχανο μετά από συνεχείς καλλιέργειες που είχαν βάση την εξέλιξη των ταξιανθιών. Που βοηθάει: Το μπρόκολο είναι πλούσιο σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β, C αλλά και Κ, ένω έχει μεγάλη περιεκτικότητα σε μέταλλα. Επίσης, περιέχει αντιοξειδωτικά και το καροτινοειδές λουτεΐνη. Μεταξύ των αντιοξειδωτικών έχει ανιχνευθεί η σουλφοραφάνη που σε πολλές μελέτες έχει αποδειχθεί πως έχει δράση αντικαρκινική. Επιπλέον, βοηθάει στην υγεία των οστών και την προστασία από χρόνιες παθήσεις.
