Τι είναι: Είναι ένα από τα 22 αμινοξέα, το οποίο μπορεί να συντεθεί και από τον οργανισμό, γνωστό ως μη απαραίτητο αμινοξύ. Που βοηθάει: Παίζει πολύ σημαντικό ρόλο στην επικοινωνία των νευρικών κυττάρων και συνδέεται με τις λειτουργίες μνήμης και μάθησης.
