Τα ευεργετικά οφέλη του βουτυρικού οξέος στο ΣΕΕ.
Περιεχόμενα:
Το σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου (ΣΕΕ) είναι μια χρόνια διαταραχή του εντέρου που επηρεάζει το παχύ έντερο. Οι ασθενείς με ΣΕΕ αντιμετωπίζουν συχνά πόνους στην κοιλιά, διάρροια, δυσκοιλιότητα και φουσκώματα. Πρόσφατες έρευνες έχουν επισημάνει ότι το βουτυρικό οξύ, ένα σημαντικό κομμάτι της διατροφής μας, μπορεί να παίξει σημαντικό ρόλο στην ανακούφιση των συμπτωμάτων του ΣΕΕ.
Τι είναι το βουτυρικό οξύ:
Το βουτυρικό οξύ είναι ένα λιπαρό οξύ βραχέας αλύσου (SCFAs) που παράγεται από τη φυσική διάσπαση των διαιτητικών ίνων από τα "φιλικά" βακτήρια που ζουν στο παχύ έντερο. Είναι ένα από τα τρία κύρια λιπαρά οξέα που βρίσκονται στο συνολικό λίπος του γάλακτος και είναι ευρέως διαθέσιμο στη διατροφή μας.
Ο ρόλος του βουτυρικού οξέος στο ΣΕΕ
Πρόσφατες μελέτες έχουν αναδείξει τον θετικό ρόλο του βουτυρικού οξέος στην ανακούφιση των συμπτωμάτων του ΣΕΕ. Το βουτυρικό οξύ έχει αντιφλεγμονώδεις, επουλωτικές και ανοσορυθμιστικές ιδιότητες και μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των φλεγμονών στο παχύ έντερο όπως και στα έντονα συμπτώματα του ΣΕΕ. Επιπλέον, το βουτυρικό οξύ μπορεί να βελτιώσει τη λειτουργία της επικοινωνίας μεταξύ των εντερικών νεύρων, προκαλώντας την ανακούφιση των πόνων και των δυσφοριών που σχετίζονται με το ΣΕΕ.
Πώς να αυξήσετε την κατανάλωση βουτυρικού οξέος
Για να αυξήσετε την κατανάλωση βουτυρικού οξέος, μπορείτε να συμπεριλάβετε τρόφιμα που περιέχουν φυτικές ίνες στη διατροφή σας. Οι πηγές φυτικών ινών περιλαμβάνουν τα φρούτα, τα λαχανικά, τα δημητριακά ολικής άλεσης και τα όσπρια. Επιπλέον, η κατανάλωση προβιοτικών τροφίμων, όπως τα γιαούρτια και τα προβιοτικά συμπληρώματα, μπορεί επίσης να ενισχύσει την παραγωγή βουτυρικού οξέος από τα εντερικά βακτήρια.
Συνεπώς λαμβάνοντας υπόψιν όλα τα παραπάνω, συμπεραίνουμε πως το βουτυρικό οξύ έχει αναδειχθεί ως ένα σημαντικό συστατικό της διατροφής που μπορεί να προσφέρει οφέλη στους ασθενείς με ΣΕΕ. Η αύξηση της κατανάλωσης βουτυρικού οξέος μπορεί να συμβάλλει στη μείωση των φλεγμονών και την ανακούφιση των συμπτωμάτων του ΣΕΕ. Συμβουλευτείτε τον γιατρό σας ή τον διατροφολόγο σας για περαιτέρω πληροφορίες σχετικά με την κατάλληλη διατροφή για τη διαχείριση του ΣΕΕ και την αύξηση της κατανάλωσης βουτυρικού οξέος.
Κυριακή Ξενικού
Φαρμακοποιός/Χημικός ΜSc (Inorganic Biochemistry)
Βιβλιογραφία
- Ríos-Covián D., Ruas-Madiedo P., Margolles A., et al. (2016). Intestinal Short Chain Fatty Acids and their Link with Diet and Human Health. Frontiers in Microbiology, 7, 185.
- Gonçalves P., Araújo J.R., Di Santo J.P. (2018). A Cross-Talk Between Microbiota-Derived Short-Chain Fatty Acids and the Host Mucosal Immune System Regulates Intestinal Homeostasis and Inflammatory Bowel Disease. Inflammatory Bowel Diseases, 24(3), 558-572.
- Venegas D.P., Marjorie K., De la Fuente M.K., et al. (2019). Short Chain Fatty Acids (SCFAs)-Mediated Gut Epithelial and Immune Regulation and Its Relevance for Inflammatory Bowel Diseases. Frontiers in Immunology, 10, 277.
- Xu R., Luo Y., He J., et al. (2021). Short-Chain Fatty Acids in Intestine and Inflammatory Bowel Diseases. Drug Design, Development and Therapy, 15, 3281-3294.
